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० आशा पटेल ०  जयपुर । बीकानेर ऊंट उत्सव का आयोजन 10 से 12 जनवरी तक किया जाएगा। इस फेस्टिवल के दौरान देशी व विदेशी पर्यटकों को राजस्थानी परम्परा, संस्कृति और रोमांच का खासा अनुभव होगा। पर्यटन विभाग के आयुक्त विजयपाल सिंह के अनुसार यह केवल ऊंट उत्सव नहीं है वरन यह राजस्थान की जीवंत विरासत और सांस्कृतिक धरोहर का जश्न है। यह ऊंट महोत्सव आवण री मनुहार के साथ शुरू होता है और प्रदेश के राज्यपशु ऊंट के सामाजिक. सांस्कृतिक व आर्थिक जीवन के महत्व को दर्शाने का सशक्त माध्यम भी है। यहां रेत के धोरों का रोमांच का अनुभव पर्यटकों को राजस्थान की आत्मा से जोड़ता है। उपनिदेशक बीकानेर अनिल राठौड़ के अनुसार महोत्सव का पहला कदम है “आवण री मनुहार”, जिसमें पारंपरिक रूप से पीले चावल बांटकर बीकानेर के निवासियों को आमंत्रित किया जाता है। यह रस्म 2 जनवरी से लक्ष्मीनाथ मंदिर से शुरू होगी और शहर में पीले चावल वितरित किए जाएंगे। यह सांस्कृतिक निमंत्रण बीकानेर की प्राचीन परंपराओं को जीवंत करता है। 10 जनवरी को महोत्सव की शुरुआत “हमारी विरासत” हेरिटेज वॉक से होगी। यह वॉक लक्ष्मीनाथ मंदिर से शुरू होकर रामपुरिय...

० आशा पटेल ०  जयपुर। नाथद्वारा जिले में 48 करोड़ रुपये और बांसवाड़ा जिले में 31 करोड़ रुपये की लागत से 50 हजार लीटर प्रतिदिन क्षमता के नवीन दुग्ध प्रसंस्करण संयंत्रों की स्थापना का कार्य पूर्ण हो जायेगा और मार्च, 2025 के अन्त तक इनका लोकार्पण भी हो जायेगा। इससे जनजाति बाहुल्य जिलों के लाखों दुग्ध उत्पादकों के साथ-साथ आम उपभोक्ता भी लाभान्वित होंगे। भरतपुर में भी 45 करोड़ रु की लागत से 50 हजार ली. प्रतिदिन क्षमता का नया डेयरी प्लान्ट लगेगा राजस्थान को-ऑपरेटिव डेयरी फैडरेशन की प्रबन्ध संचालक श्रुति भारद्वाज ने बताया कि साल 2025 में ही कोटा जिले में 150 मैट्रिक टन प्रतिदिन क्षमता का नवीन पशु आहार संयंत्र और पाली में 30 मैट्रिक टन प्रतिदिन क्षमता का नवीन अत्याधुनिक पाउडर प्लान्ट लगाया जायेगा। भीलवाड़ा जिले में 65 करोड़ रुपये की लागत से नवीन यूएचटी प्लान्ट की स्थापना की जायेगी जिससे दुग्ध एवं दुग्ध उत्पादों को लम्बी अवधि तक सुरक्षित रखा जा सकेगा। उन्होंने बताया कि भीलवाड़ा में 150 मैट्रिक टन प्रतिदिन क्षमता के नवीन अत्याधुनिक बाईपास प्रोटीन संयंत्र की स्थापना भी वर्ष 2025 में ही पूरी कर ...